D’une vie entourée de matières synthétiques à une vie façonnée par la nature et les animaux, l’oncle Hatem a choisi la nature comme refuge et source de paix. Il élève des abeilles et du bétail et passe ses journées au plus près de la terre et des animaux. Il trouve également dans la poésie du « zajal » et de l’« ataba » un espace pour s’exprimer et partager son amour de la vie. Son histoire est celle d’un choix en faveur de la simplicité et de la nature, comme chemin vers une vie plus paisible et plus épanouissante.