من عكار، يحكي أنطوني خوري عن علاقة بدأت بالأرض وكبرت معه، بعدما أخذته الحرب بعيدًا عن حلمه بأن يصبح قاضيًا. من الجيش اللبناني إلى الزراعة، وجد في الأرض أكثر من مصدر للغذاء؛ وجد فيها طريقة ليحافظ على صحته وصحة عائلته، ويتمسّك بكرامته وحبّه لوطنه. وبين شغفه بالزراعة والرسم والموسيقى والشعر، يرى أن الوطن يقوم على ثلاثة: الجندي، والفلاح، والمعلم.